Este BROWNIE AMERICANO CON NUECES, es el clásico brownie Americano. Es un verdadero placer saborear esta exquisitez.

A mi me gusta servirlo acompañado de un poco de helado de vainilla, pero en esta ocasión lo serví así, tal cual lo veis, y no quedó ni las migas.

BROWNIE AMERICANO CON NUECES

Ingredientes para el BROWNIE AMERICANO CON NUECES:

3 huevos «L»

180gr. de mantequilla.

150gr. de chocolate de cobertura.

1 Cucharada de cacao en polvo.

100gr. de nueces (en la receta originales son pecanas).

90gr. de harina. 

140gr. de azúcar.

1 Pizca de sal.

Azúcar glas para decorar (opcional).

Preparación BROWNIE AMERICANO CON NUECES:

Tamizamos la harina con la sal. (Reservamos).

Calentamos el horno a 180ºC, con calor arriba y abajo, y preparamos un molde (22 x 22 aprox.) Forrado con papel vegetal.

En un cazo deshacemos el chocolate de cobertura con la mantequilla (Reservamos).

Batimos con fuerza los huevos y el azúcar, hasta que blanqueen y aumenten su volumen.

A continuación añadimos el chocolate y mezclamos un poco.

Incorporamos la harina poco a poco, con delicadeza.

Finalmente, añadimos las nueces. Lo acabamos de mezclar con una espátula.

Vertemos la masa en el molde y lo horneamos unos 18-25 minutos. Sacarlo del horno y dejar enfriar,  y desmoldar en frío.

Puedes servirlo acompañado de helado de vainilla, o a tu gusto.

A disfrutarlo!…

MaríaMayor.

BIZCOCHO DE QUESO MASCARPONE Y MANZANA