BIZCOCHO DE YOGUR GRIEGO
Ingredientes:
4 huevos.
200 gr. de azúcar.
2 yogures Griegos.
50 ml. de aceite girasol
100 ml. de zumo de naranja
ralladura de naranja
250 gr de harina
10 gr de levadura
Preparación:
Batir bien los huevos y el azúcar, y a continuación añadir los yogures. Seguir batiendo y añadir el aceite, el zumo, la ralladura, y seguir batiendo hasta integrar bien todos los ingredientes.
A continuación añadir el resto de ingredientes y terminar de integrarlos bien.
Verter en un molde bien engrasado y enharinado. Calentar durante 40 minutos aproximadamente en el horno a 180º.
Yo usé un molde de 24.
En Thermomix:
Poner los huevos y el azúcar en la Thermomix con la mariposa, vel 3, durante 3 minutos, temp. 40º.
Después lo dejamos otros 3 min sin temperatura. Pasado los tres minutos, añadimos los yogures y le damos 10 seg, vel 3.
A continuación incorporamos el el aceite, el zumo, ralladura y lo ponemos otros 10 seg.
Seguidamente agregamos el resto de ingredientes bien mezclado. (todo esto con la mariposa puesta).
Verter en un molde bien engrasado y enharinado. Calentar durante 40 minutos aproximadamente en el horno a 180º.
Eso es todo!
María.
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